■仕事で鬱々としているので家に帰ってまで鬱々とした勉強はできんと開き直ってロトロ三昧

■ピクルスがつかりました。加工肉と一緒に食べると例の肉パン屋のピクルスの味。結構甘いのでタルタルソースには向かなかった。

大雑把なレシピ
材料
●ピクルス汁
りんご酢400CC
水200CC
砂糖40ｇ
クレイジーペッパー　好きなだけ
黒胡椒　好きなだけ
ゆかり　大さじ１ぐらい

１：きゅうりを塩で一晩漬けておく。
２：ピクルス汁の材料を混ぜて一にたちさせる。
３：きゅうりを清潔な入れ物または丈夫で密封できる袋にぎゅうぎゅうつめる。冷ましたピクルス汁をそれにそそぎ、忘れるくらいほって置く。
４：好みのところで出来上がり。